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    海参养分
         1、从差别品质个数辨认
        特大规格,30—40头,大规格40—55头,中规格55—80头,小规格80—100头,特小规格100头—130头(个别分量不少于7.5克,小于上述规范的刺参养分成份下降),启齿处向外翻为优良,其缘由肉厚肥满一定向外翻。

    2、从刺参头部骨板(官方称嘴部)辨认骨板不松散。

    3、从刺参外形分量辨认,刺参体形肥满呈圆柱形,刺短根粗,个别轻。

    4、发泡,一级刺参发制后具备刺参独有的鲜甘旨。而无异味,涨发后为黑褐色、有弹性、有光芒,具备水发刺参固有的鲜嫩感。

    5、刺参生持久越长个就越大,其活性物越丰硕,野生海参发展6—8年最好

    6、到达国度规范的干海参,用塑料袋封口放在透风口处,不受潮,坚持期可达10年以上。

     

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